jueves, 30 de abril de 2015

Kiosko 62 - Formentera

Mientras las tropas romanas (italianos) y los piratas náufragos procedentes de Ibiza abordan y conquistan diariamente Ses Illetes con todos sus asentamientos y algarabíos, convirtiendo a la considerada quinta mejor playa del mundo, según TripAdvisor, en un espacio hacinado e insostenible para el sosiego, existe un lugar en la “Galia” - Formentera que resiste todavía al “invasor” en donde poder disfrutar del silencio (“Enjoy the Silence”) y de la naturaleza en todo su esplendor.


lunes, 27 de abril de 2015

Alameda - Hondarribia

Alarde: desfile, principalmente militar. Formación en que se pasaba revista o se hacía exhibición de los soldados y de sus armas. Tema bastante peliagudo de comentar en las tertulias de Hondarribia. Así que mejor…, pasemos directamente a su segunda acepción: ostentación y gala que se hace de algo. ¡Esto ya es otra cosa!: Para alardear en Hondarribia de un buen homenaje gastronómico y preciosista, el Restaurante Alameda es el LUGAR. El desfile de sus pequeñas tropas ("platos engalanados") resulta ser apoteósico además de artístico.

miércoles, 22 de abril de 2015

Sol e Pesca - Lisboa

Un clásico de entre todos los clásicos y topicazos de nuestras queridas abuelas y madres en sus visitas al país vecino (Portugal) es la de adquirir, o más bien, la de arrasar con todo tipo de textiles para el hogar: mantelería, sábanas, delantales,… Pero históricamente, más allá de este fenómeno paranormal, uno de los motores económicos de la vida tradicional portuguesa ha sido la conserva de pescado, la cual tuvo su punto álgido durante la Primera Guerra Mundial para abastecer a las tropas.


sábado, 18 de abril de 2015

Carlota Akaneya - Barcelona

No es sushi todo lo que reluce en la gastronomía japonesa. Y para comprobarlo no hace falta viajar hasta tierras lejanas orientales, basta con bajar La Rambla catalana y acceder al estrambótico Raval para encontrar en Carlota Akaneya un auténtico Sumiyaki nipón.

Interior restaurante. Foto vía Carlota Akaneya web

lunes, 13 de abril de 2015

Tondeluna - Logroño

En esta ocasión es ella: Luisa Barrachina (mujer del “estrellado” Francis Paniego) la cara visible de este particular proyecto, que en pleno centro de Logroño y a escasos metros de la poblada calle Laurel, surge bajo el nombre seductor de Tondeluna, en referencia a una pequeña localidad o “aldea” riojana en la que apenas se encuentran censadas 2-3 personas.



jueves, 9 de abril de 2015

Le Verre Volé - Paris

En el ecléctico distrito 10 de Paris correspondiente al Canal St. Martin y tras cruzar la esquina de la arteria principal (Quai de Valmy), previo paso ineludible por la fascinante librería Artazart, se encuentra Le Verré Vole, auténtico bistró tradicional parisino de los años 50 el cual se adecua perfectamente a su definición: “taberna, tasca o garito de París en los que se servía sobre todo vino, quesos, etc. Originariamente de origen obrero y popular en los que se servían platos tradicionales realizados con alimentos frescos y considerados saludables”.